Em 2003, nasce a Azoriani – Animação e Turismo, uma empresa do sector turístico com sede na ilha de São Miguel, em Ponta Delgada. Com uma equipa de aproximadamente 15 colaboradores, a Azoriani inaugura, a 6 de Junho de 2003, o seu primeiro grande projecto: o Hotel Comfort Inn Ponta Delgada. Este momento marca o nascimento do primeiro hotel na região associado a uma cadeia internacional, através do franchising da marca Comfort, da rede Choice Hotels.
Localizado no coração da cidade de Ponta Delgada, o Hotel Comfort Inn com uma classificação de 3 estrelas conta com 46 quartos. Estes dividem-se em quatro tipologias diferentes: duplos, twins, triplos e single. Os quartos possuíam ar-condicionado, secretária, tv e casa de banho privativa com banheira e correspondentes amenities. 
O Hotel Comfort Inn Ponta Delgada conta também com serviço de limpeza, lavandaria, receção 24 horas, bar, sala de reuniões/business center e parque de estacionamento gratuito.
O ano de 2018 fica assinalado pela venda da Azoriani, que passa a integrar o grupo da Fábrica de Tabaco Micaelense. Esta aquisição insere-se numa estratégia de diversificação e reforço do portefólio de negócios da empresa, que iniciou este projeto modificando todos os quartos do Hotel Comfort Inn e algumas zonas comuns.
Para além disso, em 2023 a Azoriani inicia a exploração das Casas Amarelas, isto é, os 5 alojamentos locais da FTM. Estes são compostos por 3 moradias com tipologia de T2, 1 moradia com tipologia de T3 e 1 moradia com tipologia de T8. Com jardim comum e parque de estacionamento privativo, as Casas Amarelas contam com casas completamente equipadas e perfeitas para quem vem visitar a ilha de São Miguel em familia.
Em 2024 são finalizadas as obras daquele que é hoje o Azoriani City Hostel Ponta Delgada. Este projeto vem ao encontro daqueles viajam sozinhos ou em familia/grupo e que pretendem a partilha de experiências e culturas. Situado também no coração de Ponta Delgada, o Azoriani City Hostel Conta com 4 quartos privativos duplos e 3 dormitórios partilhados com casa de banho privativa. Para além disso, possui ainda uma kitchenette, duas salas de estar e um pátio exterior.
Em 2025, a Azoriani inicia um novo capítulo na sua história com a apresentação do seu novo logótipo — uma mudança que simboliza não apenas uma nova imagem, mas também o resultado de um processo contínuo de modernização e investimento estratégico.
Esta nova identidade visual representa a evolução da marca, aliando tradição e inovação. Com um design mais moderno, limpo e adaptado aos padrões actuais de comunicação, o novo logótipo transmite uma Azoriani mais dinâmica, confiante e preparada para os desafios do futuro.
Um dos marcos mais significativos deste processo acontece já a 1 de Fevereiro de 2025, com o rebranding oficial do Hotel Comfort Inn, que passa a operar sob The Azoriani Boutique, Ascend Hotel Collection. Esta transição representa não apenas uma mudança de nome, mas também uma aposta clara na valorização da identidade local, na personalização da experiência e na oferta de um serviço de excelência, alinhado com os novos padrões da marca Ascend by Choice Hotels.
